Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά κουβαλούν βακτήρια, μύκητες και υπολείμματα εντομοκτόνων που ενδέχεται να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας. Πώς μπορούμε λοιπόν να βεβαιωθούμε ότι είναι ασφαλή προς κατανάλωση;
Φυσικά, δεν μπορούμε να τα πλύνουμε όπως τα… ρούχα ή τα πιάτα, υπάρχει όμως ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να απομακρύνουμε υπολείμματα και μικρόβια.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μεγάλο μπολ με νερό και μερικές κουταλιές μαγειρική σόδα. Τοποθετήστε μέσα στο μπολ τα φρούτα ή τα λαχανικά σας, αφήστε τα για 12-15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Εναλλακτικά, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη μαγειρική σόδα επάνω σε ένα νωπό σφουγγάρι, να τρίψετε απαλά τα φρούτα ή τα λαχανικά και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε.
Χάρη στο διττανθρακικό νάτριο που περιέχει, η μαγειρική σόδα έχει ήπια απολυμαντική δράση και παράλληλα απομακρύνει υπολείμματα.
